Laboratório de Tecnologia

Laboratório de Tecnologia com 88,58 metros quadrados de área possui duas
bancadas de trabalho centrais com instalação de água e energia possui também duas bancadas nas laterais. O Laboratório de Tecnologia dá suporte aos seguintes componentes curriculares:

  • Química de Alimentos
  • Bioquímica e Processos Fermentativos

Equipamentos

  • 02 Geladeiras
  • 01 Freezer Vertical
  • 01 Moinho de Bola
  • 01 Moinho de Martelo
  • 02 Processador/Triturador
  • 03 Batedeiras Planetárias
  • 02 Destiladores de Amônia
  • 01 Amassadeira
  • 01 Forno Elétrico
  • 01 Forno Turbo Elétrico
  • 01 Fogão Industrial com 6 Bocas
  • 01 Fogão 6 Bocas
  • 01 Estufa com Circulação de Ar
  • 01 Centrífuga para Butirômetros
  • 01 Moinho de Facas
  • 01 Ponte de Titulação Para Solos
  • 01 Micro-ondas
  • 01 Bloco Digestor
  • 01 Cilindro Elétrico
  • 01 Engenho de Cana
  • 01 Digestor de Bagaço
  • 01 Granulômetro
  • 06 Mantas 500mL
  • 04 Mantas 250mL
  • 01 Banho Ultratermostatizado
  • 01 Extrator de Óleo Por Pressão
  • 01 Roto Evaporador
  • 01 Bomba Vácuo
  • 01 Digestor de Fibras
  • 01 Extrator de Gorduras/Lipídeos
  • 01 Liquidificador
  • 01 Destilador de Óleos Essenciais Por Arrasto de Vapor
  • 02 Armários para Pães
  • 01 Usina Piloto Para Produção de Àlcool
  • 01 Alambique Para Produção de Cachaça
  • 04 Conjuntos Clevenger Para Extração de Óleos Essenciais
  • 04 Extratores de Óleo Por Solvente Tipo Soxhlet

Instituto Federal do Paraná – Campus Umuarama – Rodovia PR 323, KM 310 – Parque Industrial – Umuarama PR | CEP 87507-014

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